三絲炒河粉
2017-11-08 來自: 廣州福浩機械設備有限公司 瀏覽次數:1415
三絲炒河粉是廣東省著min的小吃,屬于粵菜系。鍋內加入蔥頭油,爆香蔥及蒜后,加入肉片炒。(肉片適量醬油及淀粉腌制)加入蟹柳,香腸及雞肉絲炒香,盛起備用。另取鍋,下蔥頭油加入自制辣椒醬炒出辣味,將主材和和辣椒糊翻炒均,加入適量的雞精粉,醬油。倒入河粉旺火炒至與配料完全混合,青紅辣椒及芹菜切絲加入炒均即可。
食材明細編輯
河粉
豬肉片
芹菜葉
紅青辣椒
自制辣椒醬
蟹柳
香腸片
雞肉片(全部切絲)
制作過程編輯
1.鍋內加入蔥頭油,爆香蔥及蒜后,加入肉片炒。(肉片適量醬油及淀粉腌制)
2.加入蟹柳,香腸及雞肉絲炒香,盛起備用。
3.另取鍋,下蔥頭油加入自制辣椒醬炒出辣味,將主材和和辣椒糊翻炒均,加入適量的雞精粉,醬油。
4.倒入河粉旺火炒至與配料完全混合,青紅辣椒及芹菜切絲加入炒均即可。